Francesco Bissolotti（フランチェスコ・ビッソロッテイ、1929–2019）は、ジョバッタ・モラッシと共に現代クレモナ派の復興を牽引した、イタリアを代表する伝説的な弦楽器製作家です。マントヴァ近郊に生まれ、当初は木彫や家具製作を学んでいましたが、後に弦楽器製作を志し、クレモナの国際弦楽器製作学校で名工シモーネ・フェルナンド・サッコーニに師事しました。彼は巨匠ストラディバリが用いた「内型（ないがた）」を用いた伝統的な製作技法をサッコーニから継承し、その生涯を通じて古典的スタイルの徹底した追求と復興に心血を注ぎました。母校の製作学校では長年教授を務め、厳しい指導を通じて世界中から集まる若き製作家たちに多大な影響を与えています。
ビッソロッテイの楽器は、その美しい造形美と深みのある音色、そして卓越した演奏性から、多くのプロ奏者たちに愛用されています。彼はコンクールでの受賞を目的とするよりも、日々の製作と伝統の継承を重んじ、晩年まで4人の息子たちと共にクレモナの工房で精力的に活動を続けました。その技術と情熱は、今日におけるクレモナの製作文化の揺るぎない礎となっています。